500官方（中国）有限公司-安徽马鞍山市坚持“三化”办理保证严重活动食品安全
本报讯 （王 璨 记者 李 辉）安徽省马鞍山市商场监管局以“标准化、清单化、信息化”办理，推动严重活动食物安全监管各项作业落细执行，使屡次严重活动食物安全保证作业“满有把握”。该局出台作业实施细则，细化餐饮招待单位在严重活动食物安全保证方面的办法，对作业要求具体化、条目化、清单化。今年以来，该局共完结各类严重活动保证使命20次、保证餐次120余次，保证人数达1.7万余人次。在保证使命期间，全市未产生一同食物安全事故，也未收到一同食物安全方面的投诉告发。该局确认了马鞍山市严重活动“特征食物”名录8条；实施一企一档，强化要点单位、要点种类监管，定时点评特征食物安全危险；整理出问题清单、职责清单、整改清单，催促企业执行食物安全主体职责；清晰严重活动快速检测作业的程序，扩展快速检测规模，加强运用科技检测手法，对重要会议展开生鲜食材农兽药残留、瘦肉精等检测30批次。马鞍山市商场监管局还依托信息化办理手法，开发“严重活动餐饮安心查”小程序，设置“名录企业监管”和“特征菜品监管”两大模块。执法人员经过“名录企业监管”模块，查询名录内企业根底信息、年度量化等级、行政处罚状况，并对接明厨亮灶，完成严重活动驻点监管及巡查监管；经过“特征菜品监管”模块，展开特征菜品提供者日常监管及点评性抽检成果上传，完成精准监管，全面提升了严重活动食物安全保证水平。《我国质量报》【信息速递】
