公司开展酿酒员工第六轮次酿酒安全生产及工艺培训

7月31日，公司组织酿酒车间全体员工进行第六轮次的产前酿酒工艺和公司规章制度及安全生产培训。培训由生产部副部长蒋顺祥主持，公司人力资源部部长张荣铭，车间主任罗永明、胡雨，酿酒车间员工参加。

培训现场，张部长从公司规章制度、安全卫生管理、班集体荣誉三个方面展开培训。他强调员工在工作中要遵守公司的规章制度，班组长要做好带头作用，督促班组安全卫生的管理工作。杜绝车间吸烟危险行为的出现。张部长对大家提出要求，希望工作中班组之间要多一点理解，多一点包容。多支持，多沟通，多反思自己，为班组荣誉共同奋斗。

酿酒车间主任罗永明就第六轮次酿酒工艺的重要细节展开培训。罗主任从交酒管理，上甑摘酒、晾堂操作、堆积处置、发酵、入窖窖面、开封管窖等六大方面向车间员工们详细讲述。员工们聚精会神聆听，收获满满。

本次培训增强了酿酒员工的安全责任意识和个人的纪律约束，为安全生产夯实基础。最后希望员工们通过培训，能在生产中严格按照第六轮次酿酒工艺要求进行工艺操作，加强技术提升和经验总结，团结协作酿造出优质的原酒。